Ako su uobičajeni kolači već dosadni i dosadni, kuhajte sjeckani kolačići. Skup proizvoda gotovo je isti, ali okus je posve drukčiji. Ispod možete čekati recepte sjeckani komadi od svinjetine.
Recepti za sjeckani pržene svinjetine
sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- luk - 100 g;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- zelene koprene - 30 g;
- sol, papar;
- brašno za brušenje;
- ulje.
priprema
Izrežite meso u male komadiće. To je lakše ako je meso malo zamrznuto. Odrezamo malo luka i zelenila i šaljemo meso. Dodajte majoneze i pomiješajte. Izrađujemo kolače, ulijemo ih u brašno i na biljno ulje, pržimo s dvije strane sve do spremnog.
Slatkiši od sjeckanog svinjskog mesa
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- jaja - 2 komada;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sol, začini.
priprema
Svinjica je izrezana u male komadiće. Stavimo je solom, začini - muškatni oraščić, paprika savršeno će odgovarati. Dodajte majoneze, promiješajte i uklonite u hladnjaku 2 sata. Nakon toga, vozite u jaja, miješajte i ulijte u brašno. Izrađujemo kolače i pržimo ih u suncokretovom ulju. Provjeravamo spremnost ovako - probijemo nožem u sredini, ako je tekućina koja se razvija prozirna, a zatim su spremnici spremni.
Priprema mljevenih kolača od svinjetine
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- luk - 90 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- majoneza od 67% sadržaja masti - 50 ml;
- krumpirov škrob - 25 g;
- češnjak - 30 g;
- sol, papar.
priprema
Luk se očišćuje i malo uništi. Izrežite meso u male komadiće. Kombinirajte pripremljene sastojke, dodajte jaje, papar, sol, nasjeckani češnjak, majoneze i krumpirov škrob. Dobro promiješati i ukloniti masu u hladnjaku oko 3 sata, tako da škrob bude pravilno natečen. U tavi sipati u biljno ulje, temeljito ga zagrijati, a tek nakon toga s žličicom smo proširili cutlets. Pržite dok ne završite.
Ukusna sjeckana svinjska svinjska mesa
sastojci:
- Meso svinjskog mesa (vrat) - 650 g;
- luk - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- ketchup - 20 ml;
- velika jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 50 g;
- peršina zelje - 40 g;
- sol, papar, lisnati list.
priprema
Meso svinjetine izrezano je u male kocke, sjeckani luk što je manje moguće. Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte kefir, ketchup, mljeveni papar i sol po ukusu. Ruke temeljito sve to pomiješano, dodati nekoliko laurel ostavlja, pokriti i staviti u hladnjak. Što duže meso bude prljavo, to će biti više nježnih kolača. Na kraju vremena, meso se izvadi, uklanjaju se lovorovske listiće, vozimo u jaja, ribani sir i nasjeckani peršin. Opet, sve je dobro izmiješano. Kod mokrih ruku izrađujemo kruške (oni bi trebali biti niski, tanji od uobičajenih loza). Pržite ih oko 7 minuta s jedne strane, dok bi požar trebao biti mali. Zatim ih preokrenite, pokrijte tavu s poklopcem i dovedi ga do spremnosti.
Ukusna sjeckana svinjetina s cilindrom
sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- krumpir - 150 g;
- ljubičasti luk - 100 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- korijander svježe - 1 hrpa;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp.
- Osušeni bosiljak, timijan, crni papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Meso izrezati na male komadiće, sol, dodati začine, ribani krumpir. Odrezati luk i dodati ga na ostale sastojke. Dodamo jaja, zdrobljena zelenila korijandera. Dobro promiješajte, dodajte brašno, ponovno promiješajte. To bi trebalo biti prilično viskozna masa, tako da se kolači u tavi ne šire. Zatim, šalite žlicu "punjenje" u vruće ulje i pržiti 7 minuta s obje strane.