Kada lijepa djevojka želi napraviti kompliment, uspoređuje se s nježnom breskom. Ovaj mirisni plod daje nam zadovoljstvo krajem ljeta, ranu jesen. I želim produžiti ovaj put. A jedan od dostupnih načina je očuvanje sokova breskve, što ćemo raditi danas.
Recept za sok od breskve za zimu
sastojci:
- breskve - 5 kg;
- šećer - 500 g;
- voda - 4,5 litara.
priprema
Prvo uklonimo breskve iz breskve. Kako bismo to olakšali, smanjili smo plodove sekundi za 40 u kipuću vodu. Zatim izvučemo buku, svjež i čist - od kora i kostiju. Prolažimo pulpa kroz meso za mljevenje i dobijemo gustu pire krumpir.
U međuvremenu pripremamo sirup šećera. Šećer se otopi u vodi, dovede do kuhanja i kuhati oko 10 minuta na niskoj temperaturi. Zatim ulijte u lonac za pečenje i pomiješajte. Opet, natočite i brzo pretočite na sterilne posude. Okupili smo metalne pokrove, okrenuli staklenke naopako i stavili ih u toploj deku dok se sok ne posve hladi. Još 10 dana promatramo njegovo stanje, nakon što možete sakriti sok od bresaka za zimu u spremištu.
Kako napraviti sok od breskve u štednjaku soka?
sastojci:
- breskve - 10 kg;
- šećer - 500 g.
priprema
Za pripremu soka, odaberite zrele breskve. Voće su moje, izrezane na polovice i uklonite kosti. U donjoj tavi
Nekoliko tjedana kako bi se osiguralo da sok nije razmažen - ne zamagljen ili lutao. Nakon toga možete spuštati banke za skladištenje u podrumu. Ako nešto nije u redu s sokom, otvaramo posude i sadržaj se kuhati barem 5 minuta. Sada se može koristiti samo za izradu komadića i poljubaca .