Kiselo mrkva

Mrkva je univerzalni proizvod. Pečena, dodana juhama i gulašu, pripremaju se svježe salate i sokovi. Osim toga, mrkve su vrlo korisne, jer sadrže vitamin A i mnoge druge korisne tvari i vitamine. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti marinirane mrkve.

Recept za ukiseljene mrkve

sastojci:

priprema

Mrkve se čiste, pranje i izrezivanje prstenova. Ako je mrkva prevelika, bolje ga je izrezati na pola prstena. U međuvremenu pripremamo marinadu: u tavi spojimo 125 ml tople vode, dodamo biljno ulje, jabučni ocat, češnjak, prolazimo kroz tisak, sjeckani peršin, sol, šećer i začini. Sve temeljito miješamo. Okrećemo mrkvu u cjedilo. Zagrijte mrkvu u duboku posudu i ulijte marinadu. Ostavite oko 1 sat. Zatim pomaknite mrkve u posudu, zatvorite poklopac i stavite sat u hladnjak na 7-8. Marinirani mrkva je spreman.

Kiseli mrkci instant kuhanja

sastojci:

priprema

Mrkve se čiste i rastresiti slamke. Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju. Mrkva je pomiješana s lukom. Sol, papar, ulijte ocat i ostavite pola sata. Prije serviranja, mrkve mrkve s ljekovitim biljem.

Recept za ukiseljene mrkve za zimu

sastojci:

priprema

Mrkve pažljivo pranje, čistimo, spuštamo u kipućoj slanoj vodi u minutama na 5. Tada mrkve smo kul, rezati na kriške, nametnemo u bankama. Prije toga, u svakoj litarskoj posudi možete staviti 7 pupova od karanfata, 2 lišća, 10 zrna crne i mirisne paprike, komad cimeta.

Za marinadu po 1 litre vode, dodajte 80 g soli, 50 g šećera i 1 žlica octene esencije. Uz vruću marinadu, napunite mrkve i sterilizirajte litre staklenke 25 minuta. Zatim stavite posude sterilnim poklopcima, okrenite naopako i pokrijte ih. Ostavimo ga sve do potpunog hlađenja. Marinirani mrkvi su spremni za zimu. Pohranjujemo ga na hladnom mjestu.

Recept za ukiseljene mrkve na korejskom

sastojci:

priprema

Mrkve su oguljene i tri na mrkvu na korejskom. Češnjak se čisti i pusti kroz tisak. Stavili smo korijansko sjeme na ploču za rezanje, pritisnite je s ravnom stranom noža i zgnječite ga. Ulijte sjeckani korijander u mrkvu, dodajte šećer i sol, crni papar. Mrkati luk.

U tavi, toplo biljno ulje dobro, položi luk i pržiti sve dok zlatno. Zatim odaberite luka iz tava. To mora biti učinjeno tako da ulje ostaje u tavi. Zatim ga ulijte u mrkvu. Dodajte ocat i dobro promiješajte. Ukloni ukiseljene koreške mrkve u hladnjak 2 sata, a zatim ga već možete poslužiti na stolu.