Ako volite domaća alkoholna pića, preporučujemo vam da isprobate punjenje dudova i kako to učiniti, sada ćemo vam reći. Piće je malo slatko, s okusom okusa.
Recept za punjenje dudova kod kuće
sastojci:
- dud - 500 g;
- alkohol - 750 ml;
- hladna voda - 750 ml;
- šećer - 1,5 tbsp.
priprema
Izbjegavajte dud, dobro ulijte u bočicu i dodajte šećer. Zatim ulijte alkohol i filtriranu vodu. UmijeÅ¡ajte sve žlicom, stavite bocu i inzistirajte piti na toplo mjesto 3 tjedna. Gotovo hranjiva od crne dudove prije posluživanja je nužno kul.
Izlijevanje od bijele dudove
sastojci:
- bijela dud - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- filtrirana voda - 100 ml;
- votka - 1 tbsp.
priprema
U malom kantu ulijemo malo vode, ulijemo šećer, stavimo je na vatru i zagrijavamo. Mi smo svile od dudova, isperite ga i temeljito zamotajte drvenom slomiti, tako da bobice pustiti sok. Nastala žbuka stavlja se u čistu staklenu posudu i izlije s vrelišnim sirupom. Umiješajte, pokrijte vrh poklopcem i ostavite piti hladnom. Zatim sipati votku od mrkve, promiješajte i inzistirajte na 10 dana na hladnom mračnom mjestu, povremeno mučite. Nakon proteka vremena, napuniti punjenje kroz gazu i sipati u čistu bocu. Pecimo ih s čepovima i spremimo ih na tamno mjesto. Takvo se punjenje može koristiti kao samostalno piće ili jednostavno dodano čaju, uključeno u koktele i umake.
Izlijevanje dudova kod kuće bez votke
sastojci:
- bobice od dudova - 2 kg;
- šećer - 700 g.
priprema
Ne operemo bobice, prelimo ih u staklenku, ulijemo šećer i nekoliko puta protresimo sadržaj. Zatim stavite staklene posude u zavjesu i prenesite dizajn na mračno, hladno mjesto. Nakon 3 dana, pjena bi se trebala pojaviti na površini. Nakon toga, gaza se uklanja i postavlja na vrat posebnog napadaja ili jednostavno stavlja medicinsku rukavicu s rupom u jednom od prstiju. Za mjesec dana, fermentacija bi trebala prestati: rukavica će se otpuhati, a hidraulička brtva će prestati s mjehurićima. Sada se tekućina filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i jorgan. Tekućinu pripremamo na suhe staklene boce, čepne boce i pohranjujemo piće ne više od 3 godine.