"Ježevi" u multivarijatu

Naravno, naziv mesa "Hedgehogs" je vrlo maštovit. Zapravo, jelo s takvim intrigantnim imenom ima malo veze sa slatkim insektivornim, samo rižinim zrnima u štapiću izvučenom prema van u obliku igle igle. Razigrana fantazija kućanica, na kraju, pretvorila se u punopravno jelo s tako čudnim imenom. U receptima ćemo govoriti o tome kako kuhati "Ježevima" u multivarijatu.

"Ježevi" s umakom u multivarku - receptu

Umak od rajčice na mesne mitbole - klasični. Pripremljena jelo može se poslužiti zasebno, koja se koristi za izradu pizze, tjestenine, sendviča ili kao dodatak bilo kojoj posudi.

sastojci:

• rajčice u vlastitom soku - 420 g;
• goveđa juha - 120 ml;
• mljevena govedina - 500 g;
• bijeli luk - 200 g;
• riža (dugog zrna) - pola stoljeća;
• češnja češnja - 2 kom .;
• peršin.

priprema

Zagrijavamo šalicu multivarka u načinu "Pecite". Ulijte ulje u zdjelu, dodajte iste sitno nasjeckane luk i pustite ga 3-4 minute. Dodamo češnjak na luk i pričekamo još jednu minutu. Napunite povrće u zdjelu rajčice u vlastitom soku, sipajte juhu i prebacite na "gašenje". Nakon 20 minuta, rajčice bi se trebale okrenuti od cjelovitog voća u homogeni umak.

Pomiješajte mljeveno meso s rižom, začinskim biljem i začinima. Koristite žlicu, izmjerite jednaki dio mesa i oblikujte ih u kugle. Goveđe kuglice stavite u umak od rajčice i ponovno zatvorite zdjelu uređaja. Meso mesa u multivarku bit će spremno nakon 40 minuta kuhanja u istom načinu rada.

Poslužite ih najbolje odjednom, dok je vruće, međutim, i u hladnom obliku lavovski dio njihovog zadivljujućeg okusa ostat će.

Pileći "ježevi" u multivarijatu

Pileće mesne kuglice u kremastom umaku su dobre ne samo na svoje, već i u društvu tjestenine ili pire krumpira. U najkraćem roku nudi se srdačna i ukusna večera.

sastojci:

• piletina (bijelo meso) - 450 g;
• bijeli luk - 90 g;
• riža (dugačak zrno) - 40 g;
• suhi mint - 2 g;
• peršina zelje - 15 g;
• mlijeko - 800 ml;
• maslac - 80 g;
• brašno - 20 g.

priprema

Prva stvar koju trebate učiniti jest odijevanje. Za umak od rastopljenog maslaca, pržite brašno 40 sekundi na "pečenje", a zatim ulijte s mlijekom. Čekamo da se umak zgušnjava i ulijemo u poseban spremnik.

Pile se uvijaju u mljeveno meso zajedno s lukom, dodaju zelje i suhe trave, začine, a zatim smjesu mljevenih zrna jednakog volumena. Koristeći isti režim, pržite pileće kuglice sa svih strana dok ne zgrabite, a zatim prelijte pripremljeni umak i prebacite na "Quenching". Priprema živica u multivarhu trajat će oko 20 minuta, nakon čega se mogu poslužiti sa svim ukrasima.

Delicious meatballs "Hedgehogs" u multivarhu

Unatoč činjenici da su svi gore navedeni recepti već prilično dijetetični, još je zdravije napraviti jelo ako kuhate pari pečeni par bez dodavanja masti.

sastojci:

• mljeveno meso od purana - 1 kg;
• basmati riža - 1 predmet;
• jaje od piletine - 1 komad;
• bijeli luk - 100 g;
• zelje.

priprema

Temeljito prati zrnca riže pod hladnim mlazom voda. Prebacujemo žarulju kroz meso za mljevenje ili smo ga trljati u miješalici i dodamo rezultirajuću kašu u mljeveno meso puretina uz začine. Tu također isporučujemo pileće jaje, koje će omogućiti da mesne kuglice zadrže svoj oblik i ne raspadaju. Pomiješaj mljeveno meso s ispiranom rižom i kalupom iz rezultirajuće mase mesa jednakih veličina (u cjelini, iz takve količine sastojaka, treba izaći oko 20 komada).

Stavite mesne okrugle pile u posudu za parenje i postavite ih iznad napunjene vode na određenu razinu. "Ježevi" za par u multivarku pripremit će se u načinu rada "Parni kuhanje" tijekom 50 minuta.