Kako čuvati šljive kod kuće?

Da biste dobili ispravno osušeni slatkiš nije tako loš, druga polovica je u stanju zadržati što je dulje moguće. Kod kuće, banke, posteljina i papirnate vrećice, kontejneri ili vrećice s bravom mogu pomoći u izbjegavanju pojave plijesni. O tome kako čuvati šljive kod kuće i kakve kontejnere koristiti u svakom pojedinom slučaju, dalje ćemo razgovarati.

Kako čuvati suhe šljive kod kuće?

Prije spremanja plodova, pazite da su cjeline, nemojte na površini oštetiti mrlje i plakete. Dobro suhe suhe šljive su prilično guste, ne ostavljaju tragove na prstima kada ih stisne.

Ako ne znate kako pohraniti suhe šljive, onda postoji nekoliko načina: prva, i najučinkovitija, da istisne šljive na papirnatim (zanatskim) vrećama ili platnenim vrećama. U takvom pakiranju pruža najbolju ventilaciju i stoga su šljive dugo ostane svježe. No, glavna stvar u ovom načinu skladištenja nije ni tara, već izabrani uvjeti: šljive trebaju biti na toplom, suhom i ne osvijetljenom mjestu, idealno - spremište u kojoj nema štetnika. Osim toga, ako su u blizini ambalaže šljive pohranjene jako mirisne šupljine, vreća od tkanine ili papirnate vreće lako će propustiti sve mirise.

Kako čuvati šljive kućanstva u kuhinji?

Bez raspoložive troske, moguće je staviti šljive u posude s usko zatvorenim poklopcem: konzerve ili plastične posude, na primjer. Prije upotrebe spremnik treba ispirati kipućom vodom, a zatim posušiti. Otprilike jednom tjedno, potrebno je miješati suhe šljive u limenci kako bi kontrolirali razinu vlažnosti.

Kako pohraniti suhe šljive?

Metoda pohrane opisana u nastavku prikladna je ne samo za sušenje, već i za sušenje šljive, pod uvjetom da koristite moderni hladnjak, čije komore održavaju nisku razinu vlage.

Budući da osušeni šljiva sadrži više vlage od sušenog, čuvanje svježeg je mnogo teže. Suho voće u pravilu se pakira u male dijelove posuda, posuda ili vrećica s bravom, nakon čega se stave u hladnjak. Tjedno je potrebno provjeriti razinu vlage u spremniku ako se na zidovima pojave kondenzirane kapljice vode, a plodovi postaju mekši - šljive postaju vlažne, potrebno je sušenje. Osušite šljivu u pećnici, a zatim ih vratite u suhu posudu.