Kolače s sušnim sirom u pećnici

Kolačice s kravljem sirom - jedna od najcjenjenijih dodataka čaju, poznata većini čak i iz školskih kantina. U ovom materijalu obratit ćemo pozornost ne samo na klasičnu varijantu kiselog vrhnja, već i na suvremene recepte s punjenjem bobičastog voća ili nezaslađenim svježim sirom.

Kolači s rezancima u pećnici - recept

sastojci:

Za valjke:

• sir - 115 g;
• kefir - 135 ml;
• šećer - 45 g;
• maslac - 75 g;
• ekstrakt vanilije - 5 ml;
• brašno - 255 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• stisak sode;
• šećer od šećerne trske - 175 g.

Za popunjavanje:

• kiselo vrhnje - 75 g;
• šećer u prahu - 115 g;
• mlijeko - 15 ml.

priprema

1. Započnite pripremanjem ključnog elementa - mješavine za prženje za punjenje. Birajte sir sa uobičajenim šećerom, pola rastopljenog maslaca i ekstrakta vanilije. Nakon što dobijete puno željene dosljednosti - spremni.
2. Zasebno, spojite preostale sastojke s popisa. Dopunite tijesto šećerom od šećerne trske, ako želite ostaviti buns ugodan okus karamela, ili ga zamijeniti sličnom količinom običnog bijelog šećera.
3. Ulijte u suhu smjesu kefira i gnječite mekano tijesto. Podijelite ga u dijelove, svaku se gurnite u podrhtavanje, lagano poravnajte dlan i položite pripremljeno punjenje.
4. Roll roll i poslati ga peći na 200 stupnjeva 25 minuta.
5. Topli kolači s mješavinom kiselog vrhnja sa šećerom i mlijekom u prahu. Poslužite ih odmah nakon premazivanja glazura.

Kolačice s kravljim tijestom od tijesta od kvasca - recept u pećnici

sastojci:

Za test:

• kefir - 145 ml;
• voda 115 ml;
• kvasac - 2 žličice.
• šećer - 55 g;
• maslac - 45 g;
• brašno - 380 g;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• prstohvat cimeta i vanilina.

Za punjenje:

• maline - 65 g;
• šećer - 55 g;
• maslac - 25 g;
• sir - 115 g.

priprema

1. Svi sastojci iz popisa "za test" postavljeni su u zdjelu procesora hrane i gnječiti glatko tijesto. Dopustite mu da se podigne, stavi i podijeli na dijelove.
2. Svaki se komad kotrlja u traku i ispraznio maline s šećerom, svježim sirom i maslacem.
3. Roll tijesto u roll.
4. Pecite kolače na pola sata na 180 stupnjeva.

Kako peći nezaslađen kolač od kolača od lisnatog tijesta

sastojci:

• sloj lisnatog tijesta - 1 komad;
• krem sir - 110 g;
• sir - 110 g;
• špinat - 75 g;
• tvrdi sir - 55 g.

priprema

1. Pomiješajte špinat poslužen u suhoj tavi s kravljem sirom, ribanim sirom i kremastim sirom. Molim te, solju.
2. Namjestite tijesto i podijelite na trake.
3. Na vrhu svakog položiti punjenje i kotrljati pužem.
4. Pecite na 200 stupnjeva 15-18 minuta.