Piletina je pristupačna i voljena od mnogih proizvoda. Mnoge se ukusne jela mogu pripremiti uz uporabu. Nudimo vam kuhati izvorni jelo - pržena piletina s sezamom.
Pileći recept u sezama
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- bijelo suho vino - 60 ml;
- brašno - 1,5 tbsp. žlice;
- soja umak - 30 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 20 ml;
- đumbirski korijen - 30 g;
- sezam - 2 tbsp. žlice;
- maslac za prženje.
priprema
Piliće moj filet, osušiti i izrezati na trake željene veličine. Korijen đumbir je oguljen i gumiran na finu grater, dodamo češnjak, bijelo vino, soja umak i biljno ulje prošlo kroz tisak. Spustite trake piletine u marinadu i ostavite oko pola sata. Nakon toga izvadimo svaki komad i ulijevamo u brašno, koja je prethodno pomiješana sa sezamom. Pirjajte piletinu u maslac dok ne postanu zlatno smeđe. Piletina s seamom je spremna!
Pileći u sezam u pećnici
sastojci:
- pileći štapići - 1 kg;
- med - 2 žlice. žlice;
- sezam - 100 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tsp;
- jaja - 1 komad;
- crveno mljeveni papar - 1 čajna žličica;
- soja umak - 100 ml;
- biljno ulje.
priprema
Prvo pripremamo marinadu za piletinu . Da biste to učinili, umiješajte umak od soje, med, sok od limuna i crveni papar. Spuštamo tele u marinadu i ostavimo sat na 1,5-2. Nakon toga, ulijemo ih u brašno. Zatim se umočimo u tukli jaje, a nakon toga se bacamo u sezam. Koristimo biljno ulje, raširimo pripremljenu piletinu i pečimo u zagrijanoj peći do 180 stupnjeva. Za piletinu sa sezamom i medom, riža ili pirjano povrće savršeni su kao pomoćno jelo. Usput, umjesto piletina, možete uzeti bilo koji dio piletine: krilima , bedrima i šunkom. Samo što je veći komad, više će se vremena pripremiti.