Pečena punjena paprika u pećnici postat će svijetla, spektakularna, nevjerojatno mirisna i ukusna jela za podnošenje na blagdanski stol ili dnevni obrok. Postoji mnogo načina da se diverzificiraju karakteristike hrane, od kojih će svaki pokušati.
Kako kuhati punjene paprike u pećnici?
Punjena paprika, pečena u pećnici ne može se nazvati brzo jelo, njezina priprema će potrajati neko vrijeme, ali rezultat će u potpunosti platiti sve privremene i radne snage.
- Za punjenje, možete koristiti papriku bilo koje vrste ili boje. Uklanjaju se s stabljike s kutija za sjeme i, po želji, ostavljaju netaknute ili polažu.
- Punjenje može biti kombinacija raznih proizvoda: meso, povrće, gljive, kuhane žitarice, sir i druge koje možete izabrati.
- Punjena predoblika prije pečenja može biti popraćena tekućim umakom, koji može biti rajčica, kiselo vrhnje, vrhnje ili drugi umak.
Pepper punjen mesom u pećnici
Nevjerojatno ukusna kuhana punjena bugarska paprika u peći s mesom. Uvučena svinjetina ili govedina s malom količinom masti nadopunjuju se slanim povrćem i rajčicama, što će pripremljenu posudu dodati jučinkovitost. Poželjno je uzeti paprike različitih boja.
sastojci:
- slatki paprika - 4 kom .;
- meso (pulpa) - 500 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- ulje - 100 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Sjeckam luk, mrkvu, papar i češnjak.
- Pržite povrće u ulju.
- Obratite meso, pomiješajte ga s povrćem i povrćem.
- Izrežite paprike na pola, popunite polovice punjenjem, stavite ih u kalup.
- Pecite paprike s mljevenim mesom u pećnici 40 minuta pod folijom i još 20 minuta bez njega.
Piper punjen u polovicu pećnice
Drugi način za dobivanje sočan punjen mesnim paprike u pećnici - ispeći ih s kiselim vrhnjem i sirom. Punjenje u ovom slučaju je klasično začinjeno finim sjeckanim lukom, mljevenim mesom od soli i paprike, što nije dopušteno nadopunjavati zelenim, biljnim sastojcima ili kuhanoj riži po želji.
sastojci:
- slatki paprika - 3 komada;
- meso (pulpa) - 500 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- ulje - 20 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Paprike su prekinuli pola.
- Pomiješajte iskrivljeno meso i pola sira, ljekovitog bilja, luk, sol i papar.
- Napunite polovice paprike, pokrijte kiselim vrhnjem, pospite sirom.
- Pecite paprike u pećnici s sirom 30 minuta pod folijom i još 10 minuta bez njega.
Pepper punjen pilećim dojkama u pećnici
Spektakularan i ukusan izgled, nevjerojatno ukusan, hranjiv, a istodobno je lako dobiti paprika punjenu piletinom u pećnici. Umjesto fete, možete uzeti više pristupačni sir ili suluguni. Prilikom posluživanja, tanjurirajte tanjur s finim nasjeckanim zelenim lukom ili ukrasite listom bosiljka.
sastojci:
- slatki paprika - 4 kom .;
- pileća prsa - 700 g;
- luk i mrkva - 2 kom .;
- češnjak - 4 zuba;
- rajčice - 2 kom .;
- Feta sir - 150 g;
- sir - 100 g;
- ulje - 20 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Izrežite paprike na pola.
- Odrežite luk, mrkvu i piletinu, pržite ih.
- Dodajte češnjak, začini, zelje.
- Na svakoj polovici stavi malo fete, a zatim punjenje.
- Stavite rajčice i sir na vrh.
- Pecite paprike u pećnici 40 minuta na 190 stupnjeva.
Pepper punjen mesom i rižom u pećnici
Peppers punjeni rižom u pećnici su vrlo popularni. U rogove treba najprije kuhati i tako da nakon procesa toplinske obrade žitarice se sačuve integritet i ne gube svoj ukusni izgled, bolje je uzeti stejevani proizvod. Umak od rajčice može se nadopuniti kiselim vrhnjem.
sastojci:
- paprika - 1 kg;
- meso - 500 g;
- riža - 70 g;
- luk i mrkva - 2 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- umak od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- lovor - 2 komada;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Na paprike odsiječe vrhove, očistite sjeme.
- Pomiješajte kuhanu rižu, tlo s mesom, mrkve i zelenila, sol i papar.
- Napunite punjenje prazninom papra, prekriti "poklopcima", staviti u oblik.
- Pomiješajte vodu, umak, lovor, breskva i češnjak, prelijte paprike.
- Pecite paprike s rižom u pećnici ispod poklopca 1,5 sati na 180 stupnjeva.
Punjene paprike s rajčicama u pećnici
Punjene paprike u pećnici, čiji će recept biti predstavljeni u ovom odjeljku, pripremaju se u dubokom obliku, zajedno s punjenim sličnim nadjevnim rajčicama. Važno je odabrati gustu, a ne previše zrela, ali već popunjena rajčica. Unutarnji meso rajčice dodano je za juiciness u mljevenom mesu.
sastojci:
- paprika - 1 kg;
- rajčica - 500 g;
- meso - 600 g;
- riža - 1 staklo;
- luk i mrkva - 2 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- ulje - 40 ml;
- lovor - 2 komada;
- sol, papar.
priprema
- Na paprike izrezati sredinu, od rajčica odrezanih vrhova, strugati pulpa.
- Pomiješaj sjeckani meso s polovicom luk, meso rajčice, kuhana riža, sol i papar.
- Napunite paprike i rajčice s nadjevom, stavite ih u kalup.
- Pržite preostali luk i mrkve na maslacu.
- Dodajte tijesto, vodu, češnjak, lovor, papar, sipajte umak na povrće.
- Pripremite paprike u pećnici ispod poklopca 50 minuta pri 200 stupnjeva.
Punjene paprike u pećnici s krumpirom
Punjena bugarska paprika, pečena u pećnici , smatra se samodostatnim jelom, bez potrebe za dodatnim jelom. Međutim, ako ga kuhate istovremeno s krumpirom, malo je vjerojatno da će netko odbiti jesti takvu poslasticu. Povrće je natopljeno piquant sokovima i dobiva poseban ukus.
sastojci:
- paprika - 1 kg;
- krumpir - 5 kom .;
- meso - 1 kg;
- luk - 3 komada;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- voda - 1 1;
- ulje - 40 ml;
- lovor - 2 komada;
- sol, papar.
priprema
- Meso je uzgojeno s dva luka, solju, paprom.
- Napunite meso paprike, stavite ih u obliku, izmjenjujući se s krumpirom.
- Sipite luk i mrkve.
- Dodajte tjesteninu, kiselo vrhnje, vodu, začina.
- Napunite lokve s krumpirom , kuhajte ispod poklopca na 180 stupnjeva 1 sat.
Pepper punjen povrćem u pećnici
Kuhana bugarska paprika punjena povrćem u pećnici, pogodna za mršav hranu, dijetu ili vegetarijanski jelovnik. Ako se želi, kompozicija biljnog punjenja može se podesiti po vlastitom nahođenju, dodavanjem novih sastojaka za okus ili zamjenom s predloženim.
sastojci:
- paprika - 0,5 kg;
- kupus - 200 g;
- mrkva - 150 g;
- luk - 100 g;
- sok od rajčice - 500 ml;
- ulje - 40 ml;
- lovor - 1 kom;
- sol, papar, šećer.
priprema
- Razbiti kupus, luk, mrkva, prenijeti na ulje, sezona.
- Napunite biljnu masu s oguljenim paprike.
- Sezonsko sok od rajčice s solom, šećerom, paprom, lovorom, ulivljeno u papriku.
- Pripremiti papar u pećnici s umakom 35 minuta na 200 stupnjeva.
Punjene paprike u pećnici s kiselim vrhnjem
Sljedeći recept za one koji ne vole napitke od rajčice ili žele dobiti najdjelotvorniji okus gotove jelo. Umak u ovom slučaju pripremljen je od kiselo vrhnja, čiji je sadržaj masti odabran pojedinačno. Ako želim, izlijevam u željenu teksturu zgušnjavanjem pšeničnim ili raženim brašnom.
sastojci:
- paprika - 1 kg;
- meso - 500 g;
- riža - 100 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- voda - 0,5 l;
- ulje - 40 ml;
- lovor - 2 komada;
- Talijanski bilje i bosiljak;
- sol, papar, šećer, brašno.
priprema
- Kuhajte do pola kuhane riže.
- Obrišite meso žaruljom u mesnom mlinu.
- Kombinirajte mljeveno meso i rižu, dodajte začin, popunite mješavinom paprike.
- Sipi luk u ulju.
- Dodajte kiselo vrhnje, sol, šećer, papar, brašno, napunite umak, prelijte na papar.
- Pripremite paprike u umaku u pećnici ispod poklopca za 50 minuta na 190 stupnjeva.
Punjeni papar prstenovi u pećnici
Priprema punjenih paprika u pećnici prema sljedećem receptu će vam dati vrlo originalnu verziju gotove antene koja će moći iznenađenje i zadovoljstvo domaćinstva ili gostiju. Za provedbu pothvat će trebati velike lijepe paprike, koje će biti izrezbarene u spektakularne prstenje.
sastojci:
- slatki paprika - 4 kom .;
- mast - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- krušne mrvice - 4 tbsp. žlice;
- ulje - 50 ml;
- kiselo vrhnje ili umak od rajčice - 0,5 l;
- sol, papar, začini.
priprema
- Papar je izrezan na kolutove od 1,5-2 cm.
- Skuhano meso pomiješano s jajašcima, češnjakom, lukom i zgusnulo mrvice kruha.
- Napunite masom prstenova, pržite u ulju, stavite u formu.
- Voda prstenima s umakom i peći na 180 stupnjeva za 20 minuta.
Punjene paprike s piletinom i sir u pećnici
Paprike punjene skutajem u pećnici često se kuha s natječajnom piletinom, umjesto kojih možete uzeti bilo koji meso ili ga zamijeniti laganim i prehrambenim povrćem. Stupanj pikantnosti zdjelice ovisit će o odabranom sastavu začinjenih aditiva: mirisnim suhim biljem, skupom bilja i začina.
sastojci:
- slatki paprika - 3 komada;
- piletina - 300 g;
- sir - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- češnjak - 6 zuba;
- korijandar i kopar - 0,5 grupa;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar, začini.
priprema
- Javi se piletina.
- Dodajte svježi sir, češnjak, jaja, zelje, kiselo vrhnje, začini.
- Peppers izrezati na pola, ukloniti sjeme.
- Napunite polovice punjenjem i pecite 45 minuta na 190 stupnjeva, zalijevajte sokovima.
Pepper punjen gljivama u pećnici
Pepper punjen piletinom i gljivama u pećnici može se kuhati sa ili bez sušenja. U potonjem slučaju, trebali biste osigurati juiciness punjenja, dodajući malo svježeg ili tvrdog povrća. Kada kuhate umakom, najprikladnija su inačica umak od vrhnja ili vrhnja.
sastojci:
- slatki paprika - 7 kom .;
- piletina - 300 g;
- gljive - 400 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 4 zuba;
- sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- Provencalna biljka - okus;
- sol, papar, začini.
priprema
- Pecite zasebno gljive s lukom i sitno nasjeckanim piletinom, pomiješajte sastojke sa sirom, češnjakom i začinima.
- Napunite smjesu od ljuštene paprike, sipajte u oblik začinjen biljem i češnjakom i kuhajte u pećnici na 190 stupnjeva 50 minuta.