Zucchini vrlo zanimljivo povrće, kao rođak bundeve, posve je neutralan okus - nježan i blago slatko.
- salate s tikvicama uzimaju tonove okusa proizvoda koji koristimo zajedno sa tikvicama;
- u salatama ne preporučamo uzimanje zrelih tikvica, kuhati samo od mladih, s tankom nježnom kožom;
- tako da sok ne izlazi iz tikvica, salate salate na kraju kuhanja. Pokušajte ne dopustiti da tikvice dotaknu metal, jer u isto vrijeme nježno povrće gubi vitamine.
Sljedeći recepti za ljetne salate s sirovim tikvicama su lako probaviti i poboljšati probavu.
Salata s tikvicama i rajčicama
sastojci:
- tikvice - 200 g;
- rajčice - 4 kom .;
- luk - 2 komada;
- majoneza - 150 g;
- kopar;
- oguliti limuna;
- sol.
priprema
Za salatu trebamo čips s tikvicama. Velika riba koja nam pomaže. Rajčice, poput lukova, izrezane su u krugove. Sve mješavine, dodajte zelje. Majoneza je začinjena limunom i odijeva salatu.
Salata s tikvicama na žaru
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- jaje - 4 komada;
- zelena luk - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- majoneze;
- rajčica-pire - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
priprema
Slicice prženog čaja od dvije strane. Ne ulijevamo puno ulja. Dodajte sol okusom, paprom. Majoneza je obojena rajčicom i dajemo im tikvice. U salatnoj posudi, pospite sa prekrasnom žuto-zelenom smjesom strmih jaja i zelenog luka.
Salata s tikvicama i gljivama
sastojci:
- ukiseljene gljive - 200 g;
- tikvice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje;
- kopar;
- sol, papar - okus.
priprema
Ako gljive imaju vrlo oštar okus, onda ih ne boli da ih isperete. Mala gljiva će ići posve, velike one - kriške. Zucchini izrezati u kocke, debljine 1,5 cm, passeruem u ulju, malo soli, i dodati papar. Prstenovi s lukom od lukova.
Sve je pomiješano i lijepo stavljeno na jelo. Zalijemo s biljnim uljem i pospite kopra prije jela.
Kao osvježavajući i istinski ljetni predjel, salata s jagodama također će dobro izvesti.