Skuhanice od mesa s rižom nisu samo ukusne, već i koristan, lako probavljiv jelo. To je ljubio ljudi različitih dobi, često se može naći u dječjem izborniku, "ježevi" su prikladni čak i za malu djecu koja nisu okrenuti dvije godine. Oni su popularni kod ljudi koji se pridržavaju prehrambene prehrane.
Kako kuhati mesne kuglice s mljevenim mesom i rižom?
Za mnoge domaćice, priprema mesnatog mesa od mljevenog mesa s rižom nije teško, međutim, preporučljivo je da uzmete u obzir određene točke, koje su sljedeće:
- Lopatice od mesa mogu se napraviti od ostataka mljevenog mesa. Ako je malo ostalo, možete uzeti više riže ili drugih žitarica.
- Pripremite mesne kuglice od mljevenog mesa s rižom u tavi ili u pećnici. Druga je opcija poželjnija kada trebate napraviti jelo za jelo i izbjegavati upotrebu prženog mesa.
- Posuđe treba biti duboko i široko staviti mesne okruglice u jedan sloj. Za pećnicu idealno je koristiti stakleno posuđe za pečenje od stakla otporno na toplinu.
- Također nije potrebno koristiti mljevenu govedinu, piletinu, puricu ili svinjetinu.
Skuhanice s rižom i umakom
Izuzetno brzo je moguće napraviti mesne okrugle zube s rižom u tavi, ali potrebni su preliminarni postupci. To znači kuhanje riže i pripremanje masti, osim ako je već pri ruci. Kao umak, pripremljen je umak od rajčice ili kiselo vrhnje. Ako se mesne okrugle hrane trebaju biti prehrambene, onda je bolje uzimati kiselo kiselo kiselo vrhnje.
sastojci:
- mast - 500 g;
- mrkva - 3 komada;
- riža - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- sol;
- brašno - 2 žlice. l;
- voda - 1 staklo.
priprema
- Pržite brašno i nasjeckano povrće u različitim posudama, a zatim ih spojite.
- Dodajte tijesto i vodu od rajčice. Kuhajte malo, ali ne dopustite da kuhati kuhati.
- Lagano kuhana riža pomiješana s mesom, jajima i začinima. Oblikujte kugle i pržite ih.
- Stavite u duboku posudu, prelijte mesne kuglice od mljevenog mesa s umakom od riže i kuhajte oko 40 minuta.
Skuhanice s rižom u pećnici
Gdje pripremiti mesne okrugle meso od riže s rižom - na tavi ili u pećnici, ovisi o tome koliko slobodnog vremena postoji. U drugom slučaju oni su nježniji. Prije stavljanja posuđa u pećnicu treba zagrijati do 180 stupnjeva. Za dodavanje pikantnosti i sofisticiranosti na mesne kuglice, možete dodati ustajali kruh na punjenje, apsorbira sok od mesa.
sastojci:
- mast - 400 g;
- rižino brašno - 2 žlice. l;
- riža - 3 tbsp. l;
- Suhe rajčice - 5 žličica;
- jaje - 1 komad;
- paprika - 1 tsp;
- ketchup - 3 tsp.
priprema
- Pomiješajte rajčicu sa malom količinom soli, šećera i biljnog ulja, vode.
- Rice kuhati i miješati s mljevenim mesom, jaja, paprika i sušene rajčice. Slijepe loptice i stavite ih na pečenje.
- Izlijte umak i ispeći mesne okruglice svinjskog mesa s rižom 20 minuta.
Mesne lopatice s mljevenim mesom i rižom za djecu
Takvo jelo poput mesnih kuglica od rižinog mesa od puretine je sjajno ne samo za dječji jelovnik, već i za one koji su na prehrani. Osim toga, da su "hedgehogs" sočni i ukusni, oni su vrlo korisni. Kombiniraju se uz salate, pire krumpir ili heljde. Za osjetljiviji ukus u mljevenom mesu stavite mrvicu, prethodno namočenu u mlijeku ili vodi.
sastojci:
- purica filet-700 g;
- pari riža - 300 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- Povrće pripremiti i pržiti u biljnom ulju.
- Krupu kuhati. Meso za mljevenje. Pomiješajte obje sastojke zajedno s povrćem i začinima.
- Oblikujte mesne kuglice od purećeg mesnatog mesa s rižom i stavite ih u tavu. Izlijte vodu.
- Pecite na srednje topline 30 minuta.
Mesnatog mesa s rižom
Izrada mesnatog mesa od mljevenog mesa s rižom, posljednja komponenta je bolje koristiti okruglo zrno, jer je više ljepljiva, zbog toga što je lakše oblikovati kuglice. Da bi se govedina brže brusila, trebala bi biti smrznuta u hladnjaku, a prije kuhanja neka se malo otopiti i izrezati na komade. U nekim će slučajevima biti potrebno i dvaput dopustiti da meso prođe mesni mesar.
sastojci:
- govedina - 700 g;
- riža - 8 tbsp. l;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 4 tbsp. l;
- maslac - 40 g;
- sol i papar;
- voda - 1 staklo.
priprema
- Isperite rižu i kuhajte 15 minuta.
- Povrće se rezati i ispeći u tavi. Dio brašna za pržiti.
- U zdjelu, miješajte rižu, mljeveno meso i povrće. Dodajte jaje, sol i papar. Oblikujte loptice, ulijte u brašno i stavite u kontejner.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, prženu brašnu, vodu i sol. Rezultirajući umak prelijte mesne kuglice od mljevenog mesa i riže u tavi. Pecite oko 40 minuta.
Meatballs s piletinom i rižom receptom
Pravi dar za mlade majke i ljude koji nemaju vremena za kuhanje bit će mesne okrugle piletine i rižu. Može ih se napraviti unaprijed i staviti u zamrzivač, a kasnije ih dobiti i pripremiti ukusnu jelo za ručak ili ne kasnu večeru. Jogurt je savršeno u kombinaciji s bilo kojim ukrasom, možete jednostavno kuhati heljde ili napraviti kuskus.
sastojci:
- pileća prsa-700 g;
- riža - 300 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- Povrće odrezati i pržiti.
- Pomiješajte mljeveno meso i kuhanu rižu s povrćem i začinima.
- Oblikujte mesne kuglice i ulijte ih vodom, grickajte pola sata.
Mesne lopte s mljevenom ribom i rižom
Još jedna verzija dijetalnih kuglica je mljeveno meso s rižom, jednostavan recept koji uključuje dodavanje ribe. Možete upotrijebiti mnoge vrste, kao što su filet skuta, bakalar ili pollock. Umak također može biti sve. Umak od gljiva i povrća učinit će jelo hranjivijim, mirisnijim i punim.
sastojci:
- riblji filet-400 g;
- rajčice - 300 g;
- riža - 8 tbsp. l;
- gljive - 100 g;
- krušne mrvice - 6 tbsp. l;
- voda - 3 šalice;
- luk - 3 komada;
- začini i bilje;
- ulje - 5 tbsp. l.
priprema
- Gljive i rajčice pržite i dodajte vodu. Lagano kuhajte rižu.
- Izrežite filet, kombinirajte je s rižom, sjeckanim lukom, začinima, biljem i krušnim mrvicama.
- Oblikujte mesne kuglice, prelijte umak od povrća. Pecite u tavi za 20 minuta.
Mesne lopatice s mljevenim mesom i sirovom rižom
Mnoge domaćice cijene mesnatog mesa s mljevenim mesom i rižom, čiji recept uključuje i dodavanje sirovih žitarica. Prednost ovog jela je jednostavnost kuhanja, ne morate prethodno kuhati rižu, možete ga jednostavno uliti s kipućom vodom nekoliko minuta, ili možete to učiniti bez njega. U procesu gašenja mesnih kuglica povećava se veličina.
sastojci:
- meso - 0,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- riža - 100 g;
- brašno - 1 tbsp. l;
- tijesto od rajčice - 70 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar;
- voda - 500 ml.
priprema
- Mrljajte meso, luk, češnjak u miješalici. Sol i papar.
- Dodajte sirovu rižu i jaje na masu, pomiješajte.
- Prženje mesnih okruglica.
- Napravite umak od vode, tjestenine, brašna, soli i začina. Sipati ih mesne kuglice.
- Recepti za kuhanje mesnih okruglica iz mljevenog mesa s rižom zahtijevaju njihovo gašenje 1,5 sati.
Mesne kuglice s rižinim kupusom i mljevenim mesom
Vrijedna zamjena uobičajenih mesnih kuglica bit će mljevene mesne kuglice s rižom, čiji recept uključuje dodavanje kupusa. Neki kuhari preskočiti proces pečenja, odmah polaganje mesnih okruglica na posudu za pečenje ili posudu za prženje. Ova pozornica nije tako značajna, stoga svaka domaćin sama odluči da li je vrijedno provesti vrijeme za to.
sastojci:
- mast - 500 g;
- riža - 200 g;
- kupus - 150 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 4 tbsp. l;
- krema - 400 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
- sol, začini i bilje.
priprema
- Kuhajte rižu. Mrkva i luk za prženje. Kupus sitno sjeckani.
- Proizvodi zajedno s rižom, povrćem, jajima i začinima.
- Oblikujte kuglice, lagano pržite.
- Pomiješajte kremu sa tijestom rajčice i vodom.
- Stavite kuglice na lim za pečenje, sipajte umak, pecite 30 minuta.
Mesne lopatice s mljevenim mesom i rižom u dvostrukom kotlu
Korisna prehrambena inačica jela će se mljeti mesne kuglice s pari rižom . Kao dodatak njima koriste se patlidžani, tikvice, cvjetača ili brokula. Gljive i krumpir također će biti izvrsna bočica. Posebna spiciness je dana za umak, koji može biti ne samo rajčica ili kiselo, ali i bobica.
sastojci:
- mast - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- bijeli kruh - 1/3 kom .;
- riža - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- luk - 1 komad;
- sol.
priprema
- Isperite rižu i kuhajte oko 15 minuta.
- Baton prelijte mlijeko, neka se natapanje, mijesiti. Dodajte joj jaje, rižu, sjeckani luk, mljeveno meso, pomiješajte sve.
- Oblikujte loptice, stavite ih u parobrod i kuhajte pola sata.
Mesne lopatice s mljevenim mesom i rižom u multivarhu
Multivarku se svakako treba koristiti za pripremu pikantnih "ježeva". Zahvaljujući sporo gašenje, sva korisna svojstva ostaju. Način kuhanja je također dobar jer ne morate gledati, tako da umak ne "bježi". Veličanstvena arome koje su mljevene mesne kuglice s mljevenim mesom i rižom u umaku, privući će sva domaćinstva na ukusan obrok.
sastojci:
- umak od mesa - 300 g;
- voda - 2 šalice;
- riža - 6 tbsp. l;
- luk - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- začini i bilje.
priprema
- Pasta od rajčice i voda.
- U mljevenju dodajte rižu, sjeckani luk, začini i zelje. Slijepi "ježevi", stavite u zdjelu multivarki i prelijte umak.
- Odaberite "Quenching" način, vrijeme postavljeno na 45 minuta.