Kournik je drevno jelo, što je simbol prosperiteta i prosperiteta. Danas ćemo vam reći nekoliko načina pripremiti test za pećnice u pećnici.
Tijesto na kefir na kurnik u pećnici
sastojci:
- kefir masno - 1 predmet;
- maslac - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 3 predmeta;
- šećer - na okus.
priprema
Mi rastopimo maslac u mikrovalnoj pećnici i umijemo jaja u jaku pjenu. Zatim pomiješajte s rastopljenim maslacem i dodajte šećer po ukusu. Nakon što se smjesa potpuno ohladi, sipajte kefir i ulijte komadiće brašnom, miješajući glatko i mekano tijesto bez grudica. Napravimo kuglu od nje, stavimo ga u zdjelu i odložimo 2 sata u hladnjak. U međuvremenu, pripremamo punjenje i nakon toga nastavljamo s formiranjem kovrča.
Recept za kolačić u pećnici
sastojci:
- margarin - 250 g;
- mlijeko - 150 ml;
- žumanjka jajeta - 2 komada;
- šećer;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- brašno - 3 tbsp.
priprema
Brašno i prašak za pecivo se prosijavaju i miješaju zajedno. Na zasebnoj ploči, tukao žumanjke, postupno dodavajući šećer. Omekšani margarini izrezani na komadiće, bacati u smjesu jaja i vilicu, donijeti masu homogenu konzistenciju. Nakon toga, sipati toplo mlijeko i ulijte u brašno. Mi grickemo strmo, ali elastično tijesto i uklonimo ga na hladnoću 30 minuta. Zatim izrezati na nekoliko dijelova i oblikovati slojeve za međuslojeve.
Tijesto za kiselo vrhnje za kolačić u pećnici
sastojci:
- maslac - 100 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo;
- brašna
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sol - pincem.
priprema
Mišemo maslac vilicom i ulijemo kiselo vrhnje. Temeljito miješajte sve i ostavite nekoliko minuta. Zasebno, u zdjelu, tukli jaje s šećerom i dodajte ga uljnoj smjesi i dodajte sol. Zatim ulijte komade brašna i pomiješajte homogeno tijesto.
Tijesto za majonezu na kurik u pećnici
sastojci:
- majoneza - 1 predmet;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 2 predmeta;
- prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Jaja muče mješalicu, postupno sipaju šećer i miješaju sve dok se kristali potpuno ne otopi. Zatim stavite majoneze, bacajte prašak za pecivo i temeljito promiješajte. Ostavite smjesu 5 minuta, a zatim u malim obrocima, ulijte u brašno i gnječite elastično tijesto. Prebacimo ga na pergament i ostavimo pola sata u hladnjaku. To bi trebao zamrznuti i postati teško dodir. Bez gubljenja vremena pripremamo punjenje za budućnost kurnik.