Da bi snack originalni i istodobno jednostavan - zadatak je apsolutno izvedivo, možemo ga sigurno uzeti na primjeru ribljih košara. Brzo su pripremljeni, ne zahtijevaju nikakve posebne troškove ili kulinarske talente.
Recepti za gnijezda s ribom na kruh
Možda će najjednostavniji i najpristupačniji recept za riblje košare biti recept s upotrebom kolača kao osnovi.
sastojci:
- fileti od riba (šljunčani štapići, polusjajni walleye, ružičasti losos) - 600 g;
- kruh (zaobljen) - 1 komad;
- luk - 2 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- sol, papar - okus;
- mlijeko - 400 ml;
- majoneze;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Riblji fileti se čiste od kostiju, ako ih ima, i kože. Izrežite na male kocke. Nasjeckali smo luk. Finje rastrgajte zelje i utrljajte na velikom gratestru. Pomiješajte komade ribe s zelenilom, uzgojite solju i paprom, možete uliti malo soka od limuna.
Baton je izrezan na komade od oko 2-2,5 cm. Svaki komad je natopljen mlijekom i malo stisnuo. Ispružili smo komade listića na limu za pečenje, masiranim biljnim uljem. Svaki dio kruha probušen je u sredini na takav način da će postojati neka vrsta košarice u kojoj ćemo postaviti našu punu ribu. Podmažite košare s punjenjem majoneze i pospite ribanim sirom. Pecimo u pećnici 7-10 minuta na 180 stupnjeva.
Košare s ribom ceviche u orijentalnom stilu
Neobične košare s ceviche na istočnoj strani će iznenaditi goste koji imaju stvarno razvijen kulinarski ukus i pokazati vlasnika sebe stručnjak u gastronomiji i gurmanskoj.
sastojci:
- svaka bijela riba - 200 g;
- losos - 200 g;
- slomiti crveni luk - 1 sekundu. žlica;
- mango - 1/4 članka;
- krastavac - 1/4 stoljeća;
- malo čili papar;
- zeleni luk;
- sjeckani peršin - 1 tbsp. žlica;
- kavijar leteće ribe - 1 tbsp. žlica;
- Umak od jabučice - 2 žličice.
- riblji umak - 1/2 tsp;
- sezamovo ulje - 1/2 tsp;
- Pita.
priprema
Sjeckemo ribu nožem i pomiješamo s nasjeckanim biljem, lukom, mangom, krastavcima i chili paprike. U hotelskoj zdjeli, kombinirajte umak od ribe, sezamovo ulje i umak od kamenica, napunite rezultirajuću smjesu s ribom. Ribu ostavljamo voćem, biljem i povrćem u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi.
Lavash je izrezan na kvadrate i lagano posute vodom iz pištolja za prskanje. Postavljamo komade pita kruha na oblike za cupcakes, tako da su košare napravljene, nakon čega smo stavili pita kruh na 180 stupnjeva dok se ne blanching.
Prije posluživanja, izvadimo ribu iz hladnjaka i širimo ga po čašama lavaha. Ukrasimo jelo s kavijarom i uživamo u izvrsnom ukusu s čašom šampanjca.
Crisp krušne košare s ribom
Krušne košare, možda, nisu najfrekventnija jela, ali to ne utječe na svojstva okusa. Ukusni riblji fileti u kremi, je li ta kombinacija gubitak?
sastojci:
- kruh za sendviče - 8 komada;
- maslinovo ulje;
- crveni luk - 1/2 kom .;
- riblji filet - 500 g;
- limun - 1/2 kom .;
- krem - 1/3 stoljeća;
- sjeckani zeleni luk - 2 žlice. žlica.
priprema
Od kruha odrežite kore i izvucite svaku komad valjkom. Obrazi za cupcakes ulje i staviti u njih
Dok su košare za kruh pečene, pržite sjeckani luk u tavi dok ne postane mekana, dodajte riblje rezice i pržite 2 minute. Nakon što prođe vrijeme, ulijte kremu, sok od limuna u tavu, dodajte sol i papar. Stavili smo smjesu u košare za kruh, pospite svježim zelenim povrćem i poslužili smo snack za stol.
Diversifikacija vašeg svečanog stola također će pomoći salati u tartlets i tartlets s lososom - to će biti izvorni i ukusna.