U izvorniku se to zove gusta mađarska juha. Ali sada je recept prošao mnoge promjene. Sada se češće koristi kao druga, koja se može poslužiti samostalno ili sa bočnom jelom. Ispod ćete naći najbolju gulaš od puretine.
Gulaš iz puretine - recept
U tom slučaju se koristi leđnjak. I da ne izlazi previše suho, bolje je prethodno marinirati. Ne treba puno vremena, ali hrana će na kraju biti mnogo ukusnija i nježnija. Kalorijski sadržaj pripremljene posude je 70 kcal na 100 g. Od naznačene količine proizvoda, dobit će se 2 porcije. Kako kuhati gulaš iz Turske, pročitajte u nastavku.
sastojci:
- lehto trupla - 500 g;
- luk-repa - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- vinsko vino - 20 ml;
- šećer - štipaljka;
- češnja češnja - 2 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- rajčice - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- bujon - 100 ml;
- paprika, curry, adzhika - 1 tsp svaki;
- umak teriyaki, ulje - 20 ml svaki;
- peršina zelje.
priprema
- Izrežite umak od puretine purice, stavite češnjak, prstohvat soli, šećer. Umiješajte i ostavite pola sata mariniranja.
- U tavi, skuhajte povrće.
- Prosijite tijesto od rajčice, pomiješajte.
- Sami priznajiti puricu.
- Pomiješajte proizvode, sipajte juhu, pecite i stavite mirodije.
- Pod poklopcem, gulaš turske je gula oko pola sata.
Gulaš s puretinom i umakom - recept
Gulaš od puretina s umakom, čiji je recept prikazan ispod - prekrasan drugi tečaj, koji će poslužiti kao izvrstan dodatak bilo kojoj drugoj posudi, bilo da je kaša ili pire krumpir. Ukupno vrijeme kuhanja uzimajući u obzir preliminarnu pripremu proizvoda traje ne više od sat vremena. I kao rezultat, dobivate obrok, koji je dovoljan za hranjenje obitelji od 4 osobe.
sastojci:
- pulpa - 1 kg;
- adzhika - 1 čajna žličica;
- paprika - 1 komad;
- žarulje - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
- Pulpa izrezati na komade i pržiti.
- Za Adzhika, sol, malo vode i gulaš na četvrt sata.
- Papar se izrezuje u kocke.
- Fino rastrgajte povrće i passeruyut.
- Dodajte vodu, tijesto od rajčice, dajte kuhati.
- Pomiješajte hranu i kuhajte dok ne budete spremni.
Gulaš od purica dojke
Kuhati povrćem uvijek je ukusno i zadovoljavajuće, i kako napraviti gulaš od turske appetizing, sada saznati. Gustoća pripremljene posude u ovom slučaju može se podesiti po vlastitom nahođenju. Ulijte više vode, možete dobiti gotovo juhu. Ako dodate oko 50-100 ml tekućine, to će biti samo slatka sekunda. Dakle, izbor je tvoja.
sastojci:
- grudi - 600 g;
- rajčica - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk-repa - 1 komad;
- češnjaka - 3 komada;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- ulje - 50 ml;
- kopar - 30 g;
- paprika;
- crni mljeveni papar;
- sol.
priprema
- Turska je izrezana pločama i dopuštena rustikalnom korovu.
- U drugu tavu, zgnječite komponente od povrća.
- Stavite rajčicu, sezoni sa začinima i češnjakom i gazite malo više.
- Prosijite prženu dojku, ulijte u vodu, sol, promiješajte i grickajte pola sata ispod poklopca.
- Prilikom posluživanja gulaša od puretina s kapom.
Gulaš iz purica bedra
Gulaš od puretina, čiji je recept dan dolje - ukusna jela koja se okreću sočnim i mekim. Ako želite, možete dodati bugarski papar i rajčicu koja je uobičajena za ovu hranu na sastojke navedene u receptu. Ukupno vrijeme potrebno za kuhanje gulaša iz purana je 55-60 minuta. Na izlazu ćete imati dovoljno hrane za hranjenje od 3 odrasle osobe.
sastojci:
- meso od kuka - 700 g;
- žarulje - 3 komada;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- biljna juha - 100 ml;
- sol.
priprema
- Tijelo od bedara je izrezano trakama, slanim, napunjenim i pripuskayut.
- Dodajte juhu od povrća, pokriti i prekriti četvrt sata.
- Prošetajte smjesu od češnjaka.
- Prosijite rajčicu, razrijedite juhu od povrća i ponesite kuhati.
- Dobivena smjesa se izlije u kuglice od mesa, promiješa i dovede do spremnosti.
Gulaš puretina s kiselim vrhnjem
Gulaš od puretina nije se osušio, možete ga staviti u kiselo vrhnje. U tom slučaju, kod gašenja koristite umak od soje. Ako ova komponenta izaziva sumnje, može se sigurno ukloniti, a kao dodatnu tekućinu upotrijebite juhu ili čak vodu. No, u ovom slučaju ne morate zaboraviti dodati hranu na okus. To je sve za 40 minuta možete dobiti ukusnu hranu.
sastojci:
- fileti - 1 kg;
- kiselo vrhnje 10% masti - 100 g;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- umak od soje - 50 ml;
- mješavina paprike.
priprema
- Filet je izrezan na komade i pržen za četvrt sata.
- Pomaknite luk, pošaljite u tavu za prženje.
- Dodajte zgnječeni češnjak na isto mjesto.
- Sipati tekuće komponente, papar.
- Umiješajte, sipajte malo vode i pripremite gulaš od puretina u kiseloj vrhnja na četvrt sata.
Turska puretina s gljivama
Kako je ukusno kuhati gulaš iz purana, sada naučiti i u ovoj verziji, umjesto tradicionalnih sastojaka, koriste gljive. Malo vremena i napora, i jela koja je dovoljna za 4 serviranja, bit će spremna. Istodobno je pripremljen tako jednostavno da čak i netko tko je daleko od kulinarske umjetnosti lako se može nositi i vjeruje da uopće ne zna kuhati.
sastojci:
- fileti - 700 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 150 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- začini.
priprema
- Tijelo je izrezano i prženo.
- Izrezane gljive zajedno s prolaznikom lukom.
- Pomiješajte pripremljene sastojke, ulijte u oko 100 ml vode ili bujona i isperite 15 minuta na laganoj vatri.
Grčki gulaš iz purine
Hrana u ovoj izvedbi nevjerojatno je mirisna i ukusna. Uostalom, ovdje se koriste brojni začini, koji u kombinaciji međusobno stvaraju jedinstvenu ekstravaganciju okusa. Ovčji sir ovdje se uopće ne može koristiti ili ga možete zamijeniti sirom ili mozzarellom.
sastojci:
- pulpa - 500 g;
- voda 400 ml;
- luk - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- kozji sir - 50 g;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- ulje - 50 ml;
- češnja češnja - 2 kom .;
- ležaljka - 1 komad;
- muškatni mazam, cimet, sjemenke kremenog pudera;
- začin za meso - 1 tsp.
priprema
- Pulpa izrezati na komade i pržiti.
- Dodajte preostale sastojke tla, začini i zagrijte 1 minutu.
- Stavili su rajčicu, začinili, ulijili ocat i vodu.
- Donijeti kuhati, smanjiti topline i kuhati gulaš od puretina pola za pola sata.
- Gotovo jelo ukrašeno je komadima sira.
Gulyash iz turske u multivarhu
Čudotvorna peć - najbolja pomoćnica u pećnicama za kuhanje. Uvijek izlaze iz nje vrlo mekano i nježno. Kako kuhati gulaš od puretina s umakom u multivarhu, sada ćete saznati. Ukupno vrijeme kuhanja bit će oko jedan i pol sata. Ovo je nešto više nego na štednjaku, ali to je vrijedno! Istodobno, dok se hrana zagrije, možete napraviti svoj posao.
sastojci:
- dojka - 400 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- rajčica - 50 g;
- brašno - 20 g;
- ležaljka - 1 komad;
- voda 50 ml;
- sol;
- paprika;
- zeleno - 50 g.
priprema
- U zdjelu uređaja ulijte ulje, stavite program "pečenje" i prolazite luk.
- Onda širite sjeckani puretina i pržite 10 minuta.
- Ulijte u brašno i dovedite u rumenilo.
- Spojite tekuće komponente.
- Ulijte smjesu u posudu, stavite začine, uključite "Prigušivanje" 1 sat.
- Spremni gulaš iz purana koji je posutao biljem i poslužio se stolu.