Povrće gulaš je jednostavna i lagana jela koja je istodobno nevjerojatno hranjiva i korisna u sadržaju raznih vitamina. Danas ćemo vam reći kako pripremiti gulaš od povrća.
Kako kuhati povrće gulaš s patlidžanima i leće?
sastojci:
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčica - 3 kom .;
- zelene leće - 0,5 stupnjeva;
- patlidžan - 2 komada;
- začini;
- Suhana peleta - 1 tbsp. žlica;
- riža - 0,5 tbsp.
priprema
Zatim, počnimo s leće najprije: uzmite veliki lonac, ulijte vodu u nju, izlijte mahunarke, ponesite kuhati i kuhajte dok se tekućina ne apsorbira. Ovaj put stavimo posudu na srednju vatru, ulijemo maslinovo ulje i bacamo uklonjene i sitno sjeckani luk. Prošujemo njegove minute 3, uzbudljivo, da nije spalio. Zatim, izrezati na male komadiće češnjaka i baciti na luk. Pecite još nekoliko minuta. Zrele rajčice izrezane su na kriške i stavite u tavu za prženje. Sada operemo patlidžane i izrežemo ih u krugove. Podsalivaem svaki komad na vrhu, raširimo na papirnatom ručniku i pustimo ih da leže oko 20 minuta, tako da ih je sva gorčina ostavila. Nakon toga umijemo ih i izrežemo u kocke. Dodajte patlidžanu na ostatak povrća, sezoni sa začinima i dobro promiješajte. Čim je leća spremna, ulijte je u tavu i promiješajte. Završni gulaš poslužimo kao zasebno jelo, posuto svježim biljem.
Kako kuhati povrće gulaš s piletinom?
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- patlidžan - 2 komada;
- pileća prsa - 300 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- češnjak - 4 češnja;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- kopra svježa.
priprema
Patlidzana je oprana, izrezana u kocke i potopljena 15 minuta u slanoj vodi. Ne gubite vrijeme, pržite u ulju krumpir s krumpirima, a zatim ga prebacite u zasebnu zdjelu. Zatim prolazimo lukom do prozirnosti i širimo pileće meso, rezano. Dodajte kiselo vrhnje i kada je meso spremno, stavite ga u zasebnu zdjelu. Sada bacamo u tava za prženje opranu patlidžana, bugarski papar, izrezati u trake, i stisnuti kroz press češnjak. Četvrti povrće na slabu vatru, neprestano miješajući. Ovaj put kombiniramo krumpir s piletinom u zdjelicu za salatu, a zatim stavimo spreman povrće. Posuti salata s koparom i odrežite ga začinima. Pospite, po želji, s limunovim sokom i pokrijte poklopac na vrhu. Inzistiramo na jelo 5 minuta i poslužimo je za stolom.
Kako kuhati povrće gulaš u pećnici?
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- rajčica - 3 kom .;
- mljeveno meso - 400 g;
- prerađeni sir - 2 komada;
- majoneza ;
- biljno ulje.
priprema
A ovdje je još jedan način kako kuhati ukusna povrća gulaš. Krumpir se temeljito oprati, oguliti i izrezati na tanke kriške. Zatim ga stavimo u posudu za pečenje zamrljanu biljnim uljem, i