Čaj je jedan od najstarijih napitaka na svijetu, u kome je Kina. U nama se čaj pojavio tek u 17. stoljeću i od tada postao najraširenijim i omiljenim pićem, ljudi koji su prednost procijenili su okusne kvalitete i prednosti koje ona čini na ljudsko zdravlje. Moderni obožavatelji ovog pića zanima ne samo ljekovita svojstva već i količinu kalorija dostupnih u čaju.
Koliko kalorija ima u čaju?
Sadržaj kalorija u čaju ovisi o mnogim čimbenicima, o tome koliko je vremena potrošeno na njegovu obradu, bilo da je to lomljivo ili cjelovito, na način na koji se oksidacija dogodila, i, naravno, na dodatke.
Po stupnju oksidacije, čaj je podijeljen na zelenu i crnu. Razgovarat ćemo o crnom čaju koji je najviše oksidiran. Kalorijski sadržaj crnog loose čaja je 130 kcal na 100 grama, a cijeli list je 150 kcal na 100 g. Međutim, ljudi koji promatraju svoju težinu ne trebaju se brinuti, jer jedna šalica crnog čaja sadrži oko 3 kcal i 1 kcal zelenog čaja.
Sadržaj kalorija čaja može dramatično povećati, ako ga koristite s raznim aditivima. Često ljudi piju jedan sat sa šećerom, koji tijelo potpuno apsorbira, a ne čini dobro. Da biste razumjeli koliko kalorija u slatkom čaju se može računati: jedna žličica šećera sadrži 35 kalorija, u prosjeku šalica čaja se dodaje 2 žličice šećera, to je 70 kalorija, a za dan pijemo oko 3 šalice ovog pića, čaj može "dati" 210 kcal, a to je već značajne brojke.
Kalorijski sadržaj crnog čaja s mlijekom ovisi o sadržaju masnoća mlijeka, pa se indeksi kreću od 35 do 45 kcal, no za razliku od slatkog čaja,
Kalorijski sadržaj čaja s medom prosječno 30 kcal. Med sadrži veliku količinu minerala, vitamina, korisnih kemijskih spojeva, stoga ima vrlo vrijedne svojstva za zdravlje. Osim toga, dokazano je da ova slast pomaže u suzbijanju prekomjernog tjelesne mase , jer pomaže u spaljivanju masnoća. Međutim, ako se med dodaje vrućem čaju, izgubit će većinu svojih ljekovitih svojstava, pa je vrijedno upotrijebiti ovu poslasticu samo kao užinu uz čaj.