Caesar salata s piletinom dobro je poznata i mnogo omiljenih jela. Postoje različite opcije za pripremu, ali svaka od njih ima salatu od lisice, piletinu, ribani sir i začinjeno preljev, a uz glavne sastojke ponekad se dodaju i gljive i ananice.
Kako pripremiti Caesar salatu s piletinom?
Caesar salata s piletinom kod kuće nije teško kuhati na sve. Uvijek možete kupiti dijelove za njega bez problema. Glavna stvar u ovom slučaju je želja da kuhamo nešto ukusno i neuobičajeno, a preporuke u nastavku pomoći će pojednostaviti zadatak.
- Za krekere je bolje upotrijebiti bijeli kruh, odrezani od njega koru.
- Možete sjeckati piletinu rukama ili izrezati na komade.
- Kao odijevanje koristite poseban preljev ili majonezu.
Umak za Cezar s piletinom
Punjenje goriva za "Caesar" s piletinom je vrlo različito, poput salate. Ponekad se dodaju s inćunima, a često i poseban okus hrane daje riblji Worcester umak. Da biste napunili gorivo i pustili da salata izađe ukusna i zadovoljavajuća, morate slijediti korak-po-korak preporuke koji su prikazani u nastavku.
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- vapno - 1 komad;
- Umak Worcestersky - ½ tsp;
- maslinovo ulje - 40 ml.
priprema
- Jednu minutu stavite u kipuću vodu, uklonite, pažite i ulijte u zdjelu.
- Dodajte preostale sastojke i promiješajte.
- Nakon toga možete dodati umak u salatu.
Jednostavna klasična carinska salata s piletinom
Klasicna cezar salata s piletinom i krutonom može se kuhati vrlo brzo. Iz salate možete koristiti i ledeni brijeg, te romano. Ako parmezan nije bio pri ruci, možete upotrijebiti još jedan tvrdi ribani sir, ali maslinovo ulje je poželjno da se ne zamijeni, daje jelo pikantno.
sastojci:
- bijeli kruh - 300 g;
- salata - 1 hrpa;
- piletina - 300 g;
- ribani parmezan - 50 g;
- maslinovo ulje - 130 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- ocat 6% - 1 čajna žličica;
- žumanjci kuhani - 2 komada;
- senf - 1 tbsp. žlica.
priprema
- List je izrezan u kocke i sušen dok se ne osuši.
- Filet je također pržena, slan, peppered.
- Žumanjke pomiješajte s gorušom, dodajte češnjak, sok od limuna, ocat, maslac, papar, sol i promiješajte.
- Listovi salate su rastrgani na komadiće, stavili filete i krune na vrh, prelijte umak i raspršili cezar salatu s krutonom i piletinom parmezanom.
Caesar salata s dimljenim piletinom
Jedna od sorti popularne salate je "Cezar" s dimljenim kokošima . U ovom slučaju, lagana majoneza se koristi kao preljev. Oni mogu odmah napuniti salatu ili ga možete jednostavno poslužiti zasebno. Treba imati na umu da krekeri od majoneze mogu omekšati pa ih treba dodati prije posluživanja.
sastojci:
- Kineski kupus - 400 g;
- Parmezan - 200 g;
- ulje - 30 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- bijeli kruh - 100 g;
- Dimljeni pileće meso - 400 g;
- zelene koprene - 30 g;
- majoneza - 100 g.
priprema
- Stajati u kocke, pržiti.
- Dodajte češnjak, kopar i promiješajte u tavu.
- Pileće je kockano, sir je protrljao na gratet, kupus je isjeckan slamkom.
- Spojite sastojke i majonezu salati koja se poslužuje odvojeno.
Caesar salata s kuhanim piletinom
"Cezar" s piletinom, čiji je recept prikazan ispod, ima nježan, ali pikantan ukus. Pileći se u ovom slučaju kuha, a temelj punjenja je kiselo vrhnje. Sadržaj masnoća može biti drugačiji ako želite da jelo bude manje kalorijalno, bolje je koristiti masnoće 15% masnoće.
sastojci:
- romanska salata - 1 komad;
- kruh - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- kuhana piletina - 500 g;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- Parmezanski sir - 100 g;
- češnjak;
- maslinovo ulje.
priprema
- Kušna kockica je pečena do crvene boje.
- Listovi salate su rastrgani na komadiće, dodajte piletinu.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s senfom, majonezom, češnjakom i dodajte sol.
- Odijevajte salatu, pospite parmezanom, a tost se poslužuje zasebno.
Caesar salata s piletinom na žaru
"Cezar" s prženim piletinom vrlo je čest. Za filet je bio začinjen, bolje je trljati ga solom i paprom i staviti na hladno pola sata, a zatim roštilj na roštilju. Umjesto granulirane gorušice, možete koristiti uobičajenu, ali je prva opcija poželjnija.
sastojci:
- lišće rimske salate - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- pržena pileća prsa - 2 kom .;
- jaje - 1 komad;
- rajčice - 5 kom .;
- bijeli kruh - 250 g;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- češnjak od češnjaka - 3 kom .;
- bijeli vinski ocat - 50 ml;
- senf s žitaricama - 1 čajna žličica.
priprema
- Mliječni kruh je osušen.
- Namjestite jaje, češanj češnjaka, maslac, senf, ocat, sol.
- Na komadićima salate, mjesto fileta, umak i krutons s parmezan ploče.
- Na vrhu carske salate s piletinom smještene su trešnje.
"Caesar" s Pekinese kupusom i piletinom
Salata "Cezar" s piletinom, čiji će recept biti predstavljen dalje, pripremljen je ne s salatom od listova, već sa kupusom u Pekingu. Ovo je vrlo delikatan proizvod, ali zato što salata s njim ne ide gori od onoga što se prikazuje u klasičnoj verziji. Kao preljev, možete koristiti običnu majonezu.
sastojci:
- kupus Peking - 600 g;
- češus od češnjaka - 2-3 kom .;
- rajčice - 5 kom .;
- kuhano pileće - 400 g;
- ribani sir, preljev za salatu - 100 g;
- baguette - 200 g;
- ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Komadiće baguette su sušene u pećnici.
- Lišće Pekinškog kupusa suze u komadiće, prelijte umak, širite piletinu i trešnja.
- Ulijte sastojke umakom, pospite krušnim mrvicama, sirom i odmah poslužite "Caesar" s piletinom kod kuće uz stol.
Caesar salata s piletinom i rajčicama
Caesar salata s rajčicama i piletinom je poslastica koja će ukrasiti običnu večeru ili svečanu gozbu. Posudica izgleda sjajna, izvrsno izgleda na stolu i okusa je zaista dobra. Poželjno je prethoditi marelicu, a zatim pržiti. Umjesto ciabatta, također je prikladan i kruh.
sastojci:
- salata ledenog sladoleda - 1 glavu;
- pržene pileće prsa - 2 kom .;
- rajčica - 6 kom .;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- parmezan;
- žumanjci - 2 komada;
- senf - 1 čajna žličica;
- češnjak - 2 zuba;
- limun - polovina;
- ciabatta - 200 g.
priprema
- Slice salate se stavljaju na posudu.
- Ciabattu, izrezati u kocke, pržen u ulju s češnjakom.
- Za umak, maslac je pretučen s žumanjcima, senfom, češnjakom, sokom od limuna i parmezanom.
- Stavite salatu, prelijte piletinu i rajčicu, pržite mrvice, sir i poslužite.
Caesar salata s piletinom i škampima
"Caesar" s piletinom i škampom - jelo je ipak neuobičajeno, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Škampi u ovom slučaju bolje je odabrati veliki - tigar ili kraljevski. Poseban pikantnost za ovu posudu dobit će umak pripremljen dodatkom inćuna. Umjesto rajčice može se koristiti.
sastojci:
- romano salata - 1 hrpa;
- rajčica - 7 kom .;
- Škampi - 12 komada;
- baguette - 200 g;
- češnjak - 1 češnja;
- kuhana pileća fileta - 400 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- žumanjak - 1 komad;
- ribani parmezan - 50 g;
- srdele - 4 kom .;
- maslinovo ulje - 50 ml.
priprema
- Skušeni baguette suši u pećnici.
- Žumanjka umutiti s sok od limuna, ulijte ulje, dodajte češnjak, zemlju s inćunima.
- Skuhati škampi.
- U zdjelu se pomiješaju salate, trešnja, piletina s umakom.
- Na vrhu popisa su krekeri, škampi i ribani parmezani.
Caesar salata s piletinom s majonezom - recept
Caesar salata s majonezom i piletinom jednako je dobra kao inačica u kojoj se koristi posebna umak od jaja. Kako bi hrana bila lakša i nježnija, preporučuje se majoneza koristiti svjetlo. Ako koristite konvencionalne rajčice, bolje je odabrati plodove gustih vrsta vrhnja.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- ribani sir - 50 g;
- salatni ledeni brijeg - 2 grozdova;
- krekeri od bijelog kruha - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- jaja za prepelice - 8 kom .;
- majoneze;
- rajčice - 200 g.
priprema
- Listovi i salata odrezani su na komadiće, jaja na pola i rajčice - kocke.
- Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, češnjak i promiješajte.
- Na vrhu stavite šunke i pospite jednostavnom kaširskom salatu s sirom od piletine.
Caesar salata s piletinom i ananasom
Recept za "cara" s piletinom kod kuće može se poboljšati onoliko koliko se želi. U ovom slučaju, na klasične komponente dodan je ananas, čini okus jela svjetliji i zanimljiviji. Oni koji se ne boje eksperimentirati i koji vole neobične kombinacije proizvoda, cijenit će salatu.
sastojci:
- lisnatog lišća - 100 g;
- piletina - 300 g;
- konzerviranog ananasa - 400 g;
- kolač - polovina;
- rajčica - 100 g;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- limun - polovina;
- žumanjci - 2 komada;
- senf - 1 čajna žličica.
priprema
- Obrano sa solju i prženo s paprom.
- Kocke pečene peći sve dok crveno.
- Češnjak se zasijani žumanjkom, dodajte sok od limuna, senf, maslac i umutak.
- Listovi salata rastrgani su rukama, sipani umakom.
- Na gulgavacu Parmesan.
- Odvojeni su dijelovi ananasa, piletina i krutona.
- Stavite masu na listove salata, prelijte umak i raspršite Caesar salatu s sirenom od piletine i poslužite.
Cezar s piletinom i gljivama
"Cezar" s piletinom kod kuće vrlo je zadovoljavajući i ukusan, ako dodate pržene šampinjone. Pileći filet će biti sočniji, ako je prvi mariniran, a zatim cijeli komad pržiti. I već spremno meso za rastavljanje vlakana. Parmezan u receptu može se zamijeniti drugim tvrdim sirom.
sastojci:
- filet piletine - 250 g;
- lisna salata - 1 hrpa;
- list - 150 g;
- češnjak - 4 češnja;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- gljive - 250 g;
- rajčica - 100 g;
- žumanjci kuhani - 3 komada;
- senf - 2 žličice;
- Parmezan - 100 g.
priprema
- Pržite kocke listića u ulju s češnjakom.
- Ovdje se pržene filete i šampinjoni.
- Žumanjke se prerađuju senfa, češnjak, sol, maslac i sok od limuna.
- Stavite lišće salate, piletinu, gljive na posudu, prelijte umak preko njega.
- Stavite slatkiši, pospite cezar salatom s gljivama i pilećim sirom, širite komade višnje i poslužite.