Mnogi vjeruju da pečenje za vrijeme gladovanja ne može biti ukusno, jer je u ovom slučaju najčešće korišteni proizvodi zabranjeni za upotrebu. Međutim, nakon što pokušavate mršavih kolača u pećnici, mišljenje skeptika radikalno se mijenja za bolje.
Kako kuhati mršavih pastija?
Nakon što je savladao ispravan recept za mršavih tijesta za pite, ostaje samo odlučiti o izboru punjenja, koje se mogu sastojati od biljnih komponenti. Kvasac se ne dodaje u bazu kvasca od brašna i kuha se u biljnom ulju. Ugodan okus dat će šećer vanilije ili prstohvat od vanilina.
sastojci:
- brašno - 800-900 g;
- voda - 1,5 šalice;
- Vanilin šećer - ½ vrećica;
- svježi kvasac - 50 g;
- biljno ulje - 180 ml;
- šećer - ½ šalica;
- sol - 1 tsp.
priprema
- U toploj vodi, otopite kvasac, sol, vaniliju i obični šećer, ulijte ulje i ulijte prosijani brašno.
- Pomiješajte meko i lagano ljepljivo tijesto koje je pokriveno poklopcem i stavljeno preko noći ili 8 sati u hladnjak.
- Nakon isteka vremena možete nastaviti s projektiranjem proizvoda.
Recept za kolače s krumpirom
Najjednostavnije, ali uvijek zahtjevno i voljeno od strane domaćinstva, pečenje se kuha s pirjanim kupusom ili krumpirom i nema konkurenciju. U ovom slučaju, takvo punjenje za mršavih krilaca bit će vrlo prikladno, jer se priprema isključivo od biljnih sastojaka. Zamjena krumpira punjenje u receptu dalje.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- krumpir - 1,5 kg;
- luk - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. l;
- sol, papar.
priprema
- Pripremite tijesto laganog kvasca.
- Pročistite krumpir, kuhajte u slanoj vodi, protrljajte korom, po potrebi dodajte malo bujona.
- Pržite mrvice s maslacem, dodajte pire krumpir, sezoni masu na okus i miješajte.
- Iz tijesta i punjenja napunite kolače i pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.
Korizme s gljivama
Ova verzija proizvoda s punjenjem gljiva može biti načinjena od baze kvasca prema gore navedenom receptu. Međutim, ako vrijeme pritisne ili ako ne želite dugo čekati, pripremite slatki tijesto za pite bez kvasca. Takvi proizvodi nisu tako meki kao kvasci, a ukusni su samo u vrućem obliku, stoga ih nemojte pripremati za buduću upotrebu.
sastojci:
- brašno - 3 šalice;
- voda - 1 staklo;
- biljno ulje - ¼ šalice;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- šećer - 1 tbsp. l;
- gljive - 600 g;
- luk - 150 g;
- sol, paprena biljna mast.
priprema
- U vodi, solju, šećeru se otopi, ulje i brašno se dodaju praškom za pecivo.
- Umiješajte tijesto i ostavite 15 minuta.
- Gljive su izrezane, pržene s lukom u ulju, začinjene po okusu.
- Ukrasite proizvode tijesta i punjenja gljiva.
- Pecite nasjeckane kolače s gljivama u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.
Korizme pite s bundeve
Izuzetno sočan i originalan uspjeli su u pečenim pecivama punjenjem bundeve . Napunjavanje se može staviti bez zrna dodavanjem kuhane riže rižine i pikantnih aditiva ili kao u ovom slučaju, dodavanje bundeve sa sušenim plodovima ili bobičastim plodovima, zaslađivanje okusom i okusom vanilije.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- bundeva celuloze - 700 g;
- suhe marelice, grožđice i brusnice - 70 g svaki;
- biljno ulje - 4 žlice. l;
- šećer, vanilija - okus.
priprema
- Oni čine tijesto tijesta.
- Odrežite bundu na rešetku i isjeckajte fino suho suho voće.
- Prelijte komponente punjenja u grijano ulje u tavu i pustite ih dok mekano, dodavajući šećer po ukusu.
- Nakon što se punjenje ohladi i tijesto se dozrijeva, naprave se i stavljaju na pladanj za pečenje.
- Pecite lean patties u pećnici dok crveno.
Korizme s graškom
Sljedeći recept za leće pite počinje se ostvariti dan prije navodnog dizajna proizvoda. To je zbog dugog vremena kuhanja grašak, koji se u ovom slučaju koristi za punjenje. Tijesto od tijesta kvasca također zahtijeva dulje provjere u hladnjaku.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- grašak - 1 staklo;
- voda - 2 šalice;
- biljno ulje - 4 žlice. l;
- luk - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- Grašak je ispran, uliven u vodu i ostavljen nekoliko sati.
- Isprati bućku, sipati čistu vodu i kuhati dok mekana.
- Podsalivayut lopatice, bušilica i pijuni u tavi s prženim uljem.
- Umiješajte smjesu, miješajući dok vlaga ne isparava, a zatim ostaviti da se ohladi.
- Oblikujte tijesto i napunite obradak, stavite na pečenje.
- Peći kvasca pite za 15 minuta na 180 stupnjeva.
Koruzi s pekmezom u pećnici
Koruća pite s džemom molim slatko. Za punjenje je potrebno uzeti debeli pekmez koji dobro drži oblik, i neće istjecati kada ukrašavajući i pečenje proizvoda. Često koristite jabuke ili šljive slatke billets. Povrće pite prije pečenja može se razmazati s jakim slatkim čajem.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- jabuka jabuka - 600 g.
priprema
- Tijesto od kvasca se proizvodi.
- Na spremnosti formirajte kolače iz baze, napunite ih džemom, zaštitite rubove i stavite ih na pladanj za pečenje.
- Pecite slatke slatke pite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
Korizme s trešnjama
Pravi slatki delikates će biti posute pite s trešnjama u pećnici . Za njihovu pripremu koriste se plodovi bez jame. Smrznuti proizvod je prethodno odmrznut, stavljen u cjedilo i dopustio da ispusti sok. Prije dodavanja patties, trešnje se pomiješaju sa škrobom krumpira.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- trešnje bez jame - 800 g;
- granulirani šećer - okus;
- škrob - 100 g.
priprema
- Pripremite tijesto kvasca.
- Bobice se pomiješaju sa škrobom, šire se na kolačima tijesta.
- Zasićite punjenje, zakrpe rubove i položite radne dijelove na posudu za pečenje.
- Pecite lean patties u pećnici na 180 stupnjeva za 15 minuta.
Koruzi s jabukama u pećnici
Još jedna verzija slatkih kolača, koja će biti sretna i odrasli, a djeca - mršavih kolača s jabukama. Voće voće za punjenje dobili osloboditi od sjemena kutije i izrezati u kocke. Šećer možete jednostavno sezirati šećerom i napuniti ga proizvodima ili dodati jabuke sa šećerom u tavi i dodati malo škroba.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- jabuke - 600 g;
- granulirani šećer - 50-75 g;
- cimet - prstohvat.
priprema
- Pomiješajte tijesto kvasca i pričekajte dokaze.
- Pripremite punjenje jabuka, zasladavajući ga ukusom i začinima cimetom po želji.
- Izradite tijesto i punjene pite i smeđi ih na pećnici za pečenje u grijanoj peći.
Korizme s kupusom u pećnici
Nepromjenjivi klasici ruske kuhinje peče se s punjenjem kupusa , što uključuje stotine različitih recepata. Među njima su lazni pečeni kolačići s kupusom koji, s pravim pristupom, nisu niži od tradicionalnih proizvoda, ukrašeni s puno muffina.
sastojci:
- tijesto tijesta;
- kupus - 1 vilica;
- luk - 0,5 komada;
- umak od rajčice - 100 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, šećer, papar, začini.
priprema
- Pomiješajte tijesto laganog kvasca.
- Luk je pržena luka, isjeckan kupus, dodana je rajčica i pustila u mekoću povrća uz miješanje.
- U procesu gašenja sezone masu okusite solom, šećerom, dodajte papar i željeni začin.
- Pite su izrađene od tijesta i nadjev, peći u pećnici dok crveno.
Jastučići od pilećeg tijesta
Suvremeni kulinarski trikovi mogu proizvesti željeni rezultat u prisutnosti skupa proizvoda, ponekad naizgled neprihvatljiv za određeni zadatak. Zato se može činiti apsurdno s idejom pripreme lisnatog tijesta u mršavoj verziji. Ipak, formaliziranje onih je vrlo realno i sljedeći recept za to je dokaz.
sastojci:
- voda - ½ šalica;
- biljno ulje - ½ šalice;
- ulje za podmazivanje - 2-3 st. l;
- brašno - 2 šalice;
- sol - prstohvat;
- mršavim nadjevom.
priprema
- U vodi, otopite sol, dodajte ulje i ulijte smjesu u prosijanu brašnu.
- Umiješajte tijesto do homogenosti, ostavite stajati 30 minuta, tanko.
- Podmažite sloj uljem, preklopite omotnicu i ponovno ga izvucite.
- Ponovite ciklus podmazivanja i valjanja 3-4 puta više.
- Od podloge izvadite mršave pufaste kolače, punite s bilo kojim mršavim nadjevom koje možete izabrati, ispeći u pećnici dok ne kuhate.